Présentation
Eh, oui, vous le savez, les fruits sont riches en vitamines et apportent des valeurs nutritives indispensables à notre organisme tout en étant délicieux !
Le jus de fruits frais, smoothies, cocktails de fruits, milk-shakes, sorbets, des laits végétaux, des soupes, coulis, confitures, purées, cocktails.ou encore lassi indien,… Il y a mille façons de mettre nos fruits gorgés de soleil en bouteille, ainsi que les légumes du potager. Un jus de fruits maison, c’est aussi l’assurance de faire le plein de vitalité.
À l’heure où manger sain est devenu presque obligatoire et que la malbouffe est en train de perdre de la vitesse, les extracteurs électriques pour confectionner les jus de fruits et de légumes connaissent un succès fulgurant.
.
Associer les fruits et les légumes et obtenir des jus savoureux et riches de nutriments.
.
Vous souhaitez faire une cure de jus super vitaminé, alors cet appareil est fait pour vous.
.
.
Comment extraire le jus de fruits frais
Il existe de nombreux procédés pour extraire le jus. Les différences en ce qui concerne la qualité du jus, la teneur en substances nutritives et le rendement de jus sont cependant très différents.
La meilleure solution pour faire un bon jus, c’est sans hésiter de s’équiper d’un extracteur de jus, qui va permettre de conserver les nutriments et vitamines de vos fruits.
Le seul inconvénient de l’extracteur, c’est le prix. En effet, beaucoup de modèles sont aux alentours de 400 à 500 euros. Je sais que cela représente un énorme budget, mais comparer à l’utilisation qu’on peut en faire, il sera vite amorti.
.
La marque d’extracteur de jus Kuving’s est certainement l’une des références dans le monde du jus et pour cause, elle fait partie des premières marques à avoir breveté le concept d’extraction de jus de fruits, légumes et herbes lent et à froid.
.
.
L’extraction douce du jus.
Ce procédé d’extraction à froid, c’est-à-dire sans chauffe, permet de préserver 100 % des nutriments (enzymes, vitamines, minéraux, etc.) Le jus contient alors de l’eau et des nutriments, (vitamines, minéraux et acides-aminés essentiels) mais plus de fibre. Tous les nutriments dont le corps a besoin pour fonctionner parfaitement sans le fatiguer puisque sans fibre, votre jus sera parfaitement assimilé par le corps.
Silencieux, cet appareil fonctionne tout en douceur. Il écrase les fruits lentement pour en extraire le jus (sans force centrifuge). Ce système préserve particulièrement la saveur des fruits et légumes et limite leur oxydation. Le jus est ainsi très homogène, savoureux et bien épais.
Un jus est 4 fois mieux assimilé par le corps qu’un aliment cru, ou un fruit
.
L’extracteur à jus pression à froid B9400 conçu par la marque Kuvings vous permettra de réaliser d’excellents jus de fruits et légumes frais aussi simplement qu’un café au quotidien ! Grâce à son système de pression à froid et sa vitesse de rotation de 60 tours/min, le jus est débarrassé de toutes ses fibres
.
Par leur composition (enzymes, vitamines, minéraux, antioxydants…) et leur parfaite assimilation, les jus de fruits et légumes frais sont de formidables alliés santé / bien-être. Une consommation régulière de jus agit directement sur l’organisme, le renforce et le stimule. Les bienfaits sont immédiats. Des gestes simples et délicieux vous aideront à rester en pleine forme !
.
A voir toutes les utilisations en vidéo :
.
.
.
L’extracteurs pour jus de fruits frais maison.
Extracteur de jus à extraction lente d’une vitesse de 60 tours minute capable d’extraire le jus de n’importe quels fruits et légumes (y compris les feuilles, les racines et les oléagineux). Son excellente qualité d’extraction lui permet de conserver tous les précieux nutriments contenus dans vos aliments en dissociant parfaitement la pulpe du contenu minéral (eau + nutriments : enzymes, minéraux, vitamines). Vous obtiendrez ainsi un jus exempt de fibre.
Grâce à sa large embouchure, vous pourrez très facilement préparer de grandes quantités de jus. Fini les découpes et redécoupes laborieuses, vous pourrez jeter les aliments dans l’embouchure sans vous soucier de leur calibrage, une découpe grossière suffira. De plus, il est inutile d’utiliser le poussoir à tout bout de champ ; les aliments sont comme aspirés par la vis à rotation lente qui entamera le processus de trituration/mastication. Il en résulte donc un gain de temps énorme à chaque utilisation et c’est avec joie que vous utiliserez votre extracteur de jus tous les jours.
.
Faire un bon jus de fruits frais avec les fruits du verger.
.
.
En vidéo :
.
.
.
.
Faire un bon jus de pomme frais maison.
La pomme est un fruit riche en fibres et en vitamines et il est conseillé d’en prendre chaque jour, chez vous préparez un jus de pomme pour se rafraîchir tout en se faisant du bien.
Pour le jus de pomme, il faut utiliser des fruits parfaitement sains que l’on pourrait manger. C’est simple et suffisant pour éviter les faux goûts et les problèmes sanitaires.
Les pommes doivent être à bonne maturité, craquantes, sucrées et bien juteuses. (Eviter les pommes en surmaturité)
.
C’est un très bon souvenir d’enfance quand on devait aider à faire du cidre. C’est ce jus de pomme fraîchement pressé, que je voulais retrouver. C’est franchement le meilleur jus de pomme, qu’on peut réaliser avec des bonnes pommes.
.
Une autre manière de valoriser les pommes tombées de l’arbre, avec un coup de vent.
.
Mais aussi, transformer les pommes du fruitier en hiver, en jus de pomme frais.
.
Il faut utiliser le plus de variétés possibles, (sucré et acide) pour avoir un jus de pomme bien équilibré.
.
Les pomme supérieure à 8 cm, seront coupées en quatre, pour rentrer dans l’extracteur à jus.
.
.
.
On peut mettre le jus dans un bocal en verre avec un robinet, afin de bien mélanger les différentes variétés et pour le stocker au frais.
.
Bocal en verre avec robinet, très pratique pour se servir un jus de pomme frais.
.
.
A conserver au frais dans le réfrigérateur, pour le consommer pendant 2 à 3 jours, sans problème.
.
Il ne reste plus qu’a déguster sans modération.
.
.
Faire du jus de pomme en vidéo :
.
.
Faire du jus de raisin frais avec l’extracteur à jus
Juste pour vous dire, c’est une tuerie, et sans exagérer, c’est l’un des meilleurs jus que j’ai eu l’occasion de boire dans ma vie. C’est également grâce à mon raisin, qui a un très bon goût, que j’ai un tel résultat. Mais c’est en passant le raisin dans l’extracteur de jus qu’on arrive à sortir des saveurs qu’on ne retrouve pas en faisant un pressage dans le pressoir. On retrouve des saveurs de fraises, fruits rouges, raisin rouge, une vrai délicatesse.
.
Comment faire un bon jus de raisin frais, avec l’extracteur. Le jus de raisin est un des jus les plus populaire, mais aussi l’un des plus sucrée donc à consommer avec modération, mais on peut éventuellement le mélanger avec d’autres fruits et légumes Pour faire d’excellents jus de fruits naturels et pleins de vitamines, vous devez utiliser exclusivement des fruits frais et sains, sans traitement chimique et à bonne maturité.
.
L’éraflage ou l’égrappage est l’action consistant, après la vendange, à séparer les grains de raisin de la rafle, support pédonculaire vert et ligneux qui structure et soutient la grappe. Si on laisse macérer la rafle, elle donne au jus de raisin un goût herbacé.
.
Passer simplement le raisin dans l’extracteur à jus et la machine fait le reste. C’est simple, rapide et facile à faire, pour faire quelques litres de jus de raisin. Le mieux, avec le plus de vitamine et de goût, c’est de le boire avec la pulpe, comme il sort de l’extracteur.
.
Si on met le jus dans des bocaux avec un robinet, alors on peut le faire décanter pendant une nuit au réfrigérateur, si on préfère un jus clair. Mais c’est affaire de goût, il suffit de tester pour voir qu’avec la pulpe, c’est mieux, car il y a encore plus de saveurs.
.
J’ai déjà testé plusieurs solutions pour faire du jus de raisin frais, mais c’est avec l’extracteur que j’ai eu le meilleur résultat et surprise, car ce jus ultra frais, avec l’extracteur est incomparable en goût, une vraie tuerie.
.
.
D’autres utilisations et recettes
L’extracteur de jus Kuvings permet de faire de nombreuses recettes. Voici quelques exemples de tout ce qu’il est possible de faire avec le Kuvings :
- des jus de légumes : du jus de carottes, de chou ou encore des jus verts détox
- des jus de fruits : le classique jus de pommes, du jus de raisin ou un jus multi-vitamines (orange – grenade) pour démarrer la journée
- des jus d’herbes : un jus d’herbe de blé ou de pousses d’épinards
- des laits végétaux : du lait d’amandes, du lait de noix de noix et pour les gourmands, un lait de noix de cajou et chocolat
- des pots et aliments pour bébé : purée de carottes, soupe de brocoli, purée de fruits
- des cocktails : de la sangria, de la limonade verte, des mojitos et autre pamplemousse rosé
- des smoothies : aux légumes (potiron ou patate douce), aux fruits (melon-banane, tomates-kiwi)
- des desserts glacés : sorbet de mangue, crème glacée de yaourt-banane
.
.
Jus de mûre pour faire de la confiture.
.
Jus de légume.
.
soupe ou purée de légumes.
.
.
.
Commander le Kuvings B9400 sur ce site :
.
.
Extracteur de jus Kuvings B 9400
.
L’ensemble complet.
.
.
Bonne dégustation.
.
.
.
La meilleure protection des fruits par ensachage :
Cette méthode est très intéressante au verger bio, raisin de table bio, mais surtout pour les particuliers, avec quelques arbres, car elle permet d’éviter des traitements, tout en garantissant des fruits de qualité.
En été, c’est la saison de la récolte des fruits, mais elle s’avère décevante pour cause de fruits véreux, attaqués ou abîmés par les guêpes, les frelons et les oiseaux,… Il existe pourtant une solution ancestrale, bien plus ancienne que les produits phytosanitaires, qui permet d’obtenir des fruits beaux et sains ; elle s’appelle l’ensachage. Sur cette page, je veux vous présenter cette technique, qui est la plus efficace contre tous les ravageurs des fruits, ainsi que les avantages et les inconvénients.
A voir sur cette page :
.
.
.
.